緩やかな老化に向けて

　前回は基礎代謝をメインに情報提供しましたが、今回はタンパク質の上手な摂り方の記事を見つけたので、ぜひみなさんにもお伝えしてみようと投稿させていただきました。

　というのも、私自身実は偏食（食べられる物が限られててどうしても動物性タンパク質系統が苦手）なので、もし同じお悩みの方がいらしたら参考にしてみてください。

　以下、『つやプラ』の記事から抜粋した内容です。

　出典：https://m.amebaownd.com/#/sites/1457963/posts/editor/new

■「たんぱく質」の摂取で筋肉量維持をサポート

　トレーニング経験のない若い人たちで、朝・昼・夕の３食とも十分な「たんぱく質」を摂取しているグループは、１食でも摂取量が不十分なグループに比べて、筋肉量が有意に多いことが確認されています。

　これは、トレーニングをしていなくても筋肉合成には１食ごとに十分な量のたんぱく質を摂取することが大切であるということを示しています。

　筋肉量が多いほど病気のリスクが低く健康だというデータも多くありますので、４０代以降はたんぱく質に意識を向けるといいかもしれません。

■「たんぱく質」は手のひら１つ分を意識しよう

　筋肉だけではなく、肌や髪などの原材料ともなる「たんぱく質」。

　理想は１回の食事で手のひら１つ分の量といわれています。１品で手のひら１つ分にする必要はありません。肉や魚に加えて、納豆や豆腐、卵なども手のひらに加えてください。

　トータルで、手のひら１つ分になるような献立を考えるといいですね。

■「ダブルたんぱく質」で筋力低下を抑制！？

　「ダブルたんぱく質」とは、肉や魚などの“動物性たんぱく質”と大豆や納豆などの“植物性たんぱく質”を一緒にとることをいいます。

　最近の研究で、このふたつのたんぱく質を一緒にとった方が筋肉の減少を抑制するということがわかっています。

　運動不足であっても、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の割合が１：１の時がもっとも筋力低下を抑えられるのだそうです。

■おすすめの「ダブルたんぱく質」のとり方

　既存の料理から探す

　動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の両方がとれる代表的な料理が「麻婆豆腐」です。

　他にも、豆腐と卵を使う「ゴーヤチャンプルー」「すき焼き」など、種類の異なるたんぱく質を使う既存の料理は意外とたくさんあります。

　動物性と植物性の比率が１：１になるように料理に加えるとなおよしですね。

既存の料理にちょい足しする

　「豚汁に豆腐を入れる」「納豆に卵を入れる」など、既存の料理にちょい足しするとダブルたんぱく質のレパートリーが広がります。

　サラダにサラダチキンと大豆を入れてもいいですね。カレーは肉だけではなく、大豆を入れることもおすすめです。

　ちょい足しすることで、動物性たんぱく質と植物性たんぱく質の2つをバランスよくとることができますね。

　ダブルたんぱく質を上手に活かした食生活

　で、筋肉を保ちたいですね。

　という記事でした〜

　次回は肌や髪についても（女子は特に気になる内容）情報提供できるように記事をまとめてみまーす😊

　もしくは、どなたかおすすめ情報があったらぜひアップしてくださいっ

投稿者　あそじゅんさん