宅呑みも充実〜

　第７波の勢いがまだまだ衰えない中、今年も毎度のことながら「夏休みってなんのことかしら～？😏」と、なんの楽しみもなく（いいもーん、毎年そうだもーん😭）、仕事オンリーの私は、せめてものストレス発散＆自分へのご褒美に「宅吞み」を満喫しております。（いつものことっちゃ、いつものことだけど…）

　今日は、ここ数年行きつけの大好きなお店に出前をお願いして、久しぶりに大好物を堪能✨

　おそらく添付写真を見ただけで、わかる人にはわかる地元のお店。

　ただ、コロナ禍や店主の高齢化、後継ぎの絶対的エースの娘さんが現在本業の仕事が忙しく滅多にお店に立てないので、コロナ禍の合間を縫って彼女がお店に立てる日に合わせて細々と通っておりました。

　今日は久しぶりに彼女がお店に立つという超レアな日でしたが、第７波を考慮し、出前をお願いしました。

　彼女がこしらえるお料理はどれも絶品です。特に揚げ物が逸品なので、本当はお店で揚げたてをいただきたいところでしたが、そこはトースターを使用してカバー。

　彼女が下ごしらえしているところを拝見したことがあるのですが、やはりプロの仕事は丁寧さが違う。

　細やかな下ごしらえがあるからこそ、シンプルなお料理でも超美味しい✨

　レシピを教えていただき自分で作ってみたこともあるのですが、「違〜うっ！！😫」

　ド素人の私では全く再現できない。

　いやいや、私だってこう見えて意外と料理は普通にやってましたとも。

　だって３人も育てたんですから。

　彼女は人柄も気さくで、ほっこり温かい心持ちの素敵な女性です。

　以前ご紹介した「トマトの人」（先日、ハラちゃんがそう言ってたもので（笑））の農家さんもそうだけど、あくまでも個人的見解ですが、素敵な人が作る物ってお野菜でもお料理でも絶品！

　きっと誰かに喜んでもらいたいという心が、その方の作る物にちゃんと込められるのでしょうね。

　ちなみに今回のお料理のメニューは以下の通り。

　一つ一つはシンプルなお料理だけれど、どれも最っ高に美味しかったです✨

【本日のメニュー】

にんじんラペ：写真中央

ゴーヤのカニカマあえ：写真左上

揚げ蓮根と茄子の中華風：写真上

とうもろこしのかき揚げ：写真右上

トマトパセリサラダ：写真右下

チョレギサラダ（平目の漬けのせ）：写真下

帆立と平目の握り＆玉子焼：写真左下

投稿者：Sachikoさん